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Seit dem 18. Jahrhundert existiert das Weingut Rocca di Castagnoli, das mittlerweile über 92 Hektar Anbaufläche verfügt. Der Stielle Chianti Classico Gran Selezione stammt dabei aus den besten Parzellen der Lage Vigneto Stielle, die ca. neun Hektar umfasst und über 10-30 Jahre alte Reben verfügt. Der 100%ige Sangiovese reift bis zu 18 Monate im Tonneaux und entwickelt dort ein einzigartiges dunkles Rot mit violetten Reflexen. Im Glas spiegeln sich Aromen von Kirsche, Holz, Gewürzen, Nuss, Brombeere und Karamell wider, die sich auch in dem beerig-nussigen und würzigen Geschmack finden. Aufgrund seiner präsenten Tannine passt er ausgezeichnet zu kräftigem Fleisch, Steak Florentine oder Ragu.
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Robert Parker Wine Advocate – 90 Punkte:
2015 Rocca di Castagnoli Chianti Classico Gran Selezione Stielle
"Opening to a dark and enriched appearance, the 2015 Chianti Classico Gran Selezione Stielle is a balanced and intense wine with tarry aromas of resin and smoke that segue to raw cherry and blackberry. This is an inky, rich wine (made with 100% Sangiovese) with a thick and tightly knit texture. It's all about richness and concentration. The mouthfeel is a bit flat and broad, but this is a steady red for baked short ribs, collared greens and buttered cornbread. Some 15,000 bottles were made.” [Monica Larner, Sep 2019]
