Castagnoli Salita 2016

Spitzen-Sangiovese von historischen Chianti-Terrassen

Sold Out

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38,53€/

Das historische Weingut Castagnoli liegt im Chianti Classico und verfügt über eine Anbaufläche von insgesamt ca. 13,5 Hektar, wovon ein Großteil noch in Form von traditionellen Terrassen bewirtschaftet wird. Zudem hat sich das Weingut bereits seit mehreren Jahrzehnten dem biodynamischen Weinanbau verschrieben und gilt damit als einer der Pioniere der Toskana.

Die Sangiovese-Trauben für den Castagnoli Saltia werden selektiv von Hand gelesen und stammen von den besten und höchstgelegenen Terrassen des Weinguts. Der Single-Vineyard-Wein wird bis zu 24 Monate in französischer Eiche gelagert, wo er seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen entwickelt. Schon beim Einschenken ins Glas begeistert der Saltia mit kräftigen Aromen von Kirsche, Beeren, Holz, Tabak und leicht erdigen Noten. Aufgrund seiner eleganten Struktur und seiner runden Tannine eignet er sich hervorragend als Begleiter zu dunklem Fleisch oder klassischen italienischen Speisen.

Wine Facts
Artikelnummer	TSK0400042	Inhalt (Liter)	0,75
Bezeichnung	Wein - Rotwein	Alkoholgehalt (%)	15,0% vol
Herkunftsland	Italien	Trinktemperatur	16-18 Grad
Region	Toskana	Verschlussart	Kork
Rebsorte(n)	Sangiovese	Weingut	Castagnoli
Jahrgang	2016	Abfüller	Castagnoli S.r.l. Societa Agricola Castellina in Chianti - Italia
Geschmacksrichtung	trocken	Allergenhinweis	Enthält Sulfite